Beteiligte Organisationen
In dieser Folge
Wie lässt sich der Bio-Anteil in Ökolieferketten ausbauen? In dieser Folge diskutieren Laura Kulow, Christoph Soika und Gustav Alvermann, welche Rolle Absatz, Lagerung, Beratung, Bio im Lebensmitteleinzelhandel und verlässliche Rohstoffvermarktung für funktionierende Bio-Lieferketten spielen.
Im Mittelpunkt stehen praktische Erfahrungen aus Biohof, Handel/Beratung und Ackerbau: von Kartoffellagerung über sachliche Verbraucheraufklärung bis zur Verbindung von Bio-Druschfruchtbetrieben und Bio-Tierhaltung.