Podcast Folge 28
Der Markt für Biogemüse und Kartoffeln wächst vor allem bei den Vollsortimentern und Discountern. Der Absatz von Bio-Zuckerrüben ist begrenzt. Mindestlohn führt zu Robotern, vor allem dem Farmdroid.
Sabine Kromwijk, Dr. Axel Böhme, Stefan Rother
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Bio-Gemüse und Kartoffeln wachsen vor allem über Vollsortimenter und Discounter, während Bio-Zuckerrüben begrenzte Absatzmöglichkeiten haben. Sabine Kromwijk, Axel Böhme und Stefan Rother diskutieren Märkte, Vermarktung und Technik.