Wissen
Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
3 Beiträge gefunden
Bio-Produktivität ist ein Muss
Der LAND-&-FORST-Beitrag zeigt anhand norddeutscher Standorte, wie Beregnung, Fruchtfolge, Leguminosen-Vorfrüchte und angepasstes Stickstoffmanagement die Produktivität im ökologischen Ackerbau steigern können.
Kleegras steht im Zentrum
Björn Ortmanns und Gustav Alvermann zeigen anhand schleswig-holsteinischer Betriebe, warum Kleegras, mobile Nährstoffkreisläufe und überbetriebliche Kooperationen für Bioackerbau im Norden entscheidend sind.
Ertrag oder Qualität?
Backweizen verlangt in der Regel eine intensive N-Düngung. Gustav Alvermann erklärt, wie sich im ökologischen Landbau ohne Mineralstickstoff backfähige Weizenpartien erzeugen lassen – über Standort, Stickstoff-Dynamik und den Dualismus „Stickstoff rauf, Ertrag runter“ – und zeigt vier Praxis-Strategien.