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Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
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Wasserschutz kommt nicht immer von allein
Gustav Alvermann erklärt, unter welchen Standort- und Bewirtschaftungsbedingungen Ökolandbau zum Schutz des Grundwassers beiträgt. An Beispielen aus Canitz, Weser-Ems, Baden-Württemberg und Unterfranken zeigt der Beitrag, dass Rentabilität und regionale Zusatzmaßnahmen über die Wirkung in der Fläche entscheiden.
Im Zentrum der Ökowelt
Gustav Alvermann analysiert, warum Hessen beim Bioflächenanteil bundesweit auf Platz zwei steht: Ausgedehnte Grünlandregionen, gemischte Betriebsstrukturen und moderate Pachten wiegen schwerer als Öko-Feldtage, Uni Witzenhausen und politische Ziele. Zwei LLH-Betriebsporträts zeigen die zwei grundverschiedenen hessischen Wege – extensives Grünlandmodell und intensiver Marktfruchtbau.